Eine helle und eine dunkle Nougat-Schicht aus Haselnüssen (38%) der frischen Ernte macht das Besondere dieses Nougats aus.
Die helle Schicht enthält fast keine Kakaomasse, dafür mehr Kakaobutter als die dunkle Schicht. Dieses Nougat ist besonders fein und zart schmelzend und wurde im März 2001 Sieger bei einer Nougatverkostung durch Spitzenköche und Chef-Patissiers.
Erhältlich als: Viba Schicht-Nougat Riegel 40 g, Viba Schicht-Nougat Riegel 75 g
