Zubereitung für ca. 25 Stück:

1. Butter, Zucker, Eigelb und Vanillinzucker schaumig rühren. Die gemahlenen Haselnüsse hinzufügen. Mehl und Backpulver nach und nach zugeben.
2. Teig abgedeckt eine Stunde kühl stellen.
3. Masse dünn ausrollen und Sterne ausstechen.
4. Das Viba Nougat im Wasserbad erwärmen und dabei geschmeidig rühren. Auf die Hälfte der Sterne verteilen. Die andere Hälfte der Sterne darauflegen und die Ränder mit Eischnee bestreichen. Einen Teil der Sterne je mit einer Haselnuss verzieren.
5. Im vorgeheizten Ofen ca. 10 min goldbraun backen.
6. Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre und Puderzucker garnieren.