1. Als erstes wird eine Zuckerlösung hergestellt und erhitzt.
2. Nach einer Aufkonzentrierung der Lösung wird diese aus dem Kessel
zum Abkühlen auf einen Kühltisch gegossen.
3. Nach dem Abkühlen erfolgt das so genannte Ziehen der Masse unter
Zugabe weiterer Zutaten. Die gleichmäßige glatte Masse erhält durch
Prägung ihr typisches Kissenmuster.
4. Danach werden die Kissen feuchter Wärme unterzogen, um eine
mürbe Beschaffenheit zu erreichen. Anschließend werden die fertigen
Kissen eingetütet und verpackt und dem Versand freigegeben.
